Ein Hauch von vergangener Romantik wird spürbar bei einem Besuch des Mühlenmuseums in Hiesfeld, das am 08.09.91 seine Pforten öffnete und der Öffentlichkeit zugänglich gemacht wurde.s
Die Geschichte begann 1976 mit der Gründung des Fördervereins „Windmühle Hiesfeld e. V.“ – Aufgabe des Fördervereins war es, die Turmwindmühle an der Sterkrader Straße nicht nur zu restaurieren und als technisches Baudenkmal zu erhalten, sondern auch durch gezielte Maßnahmen im Innenbereich die Windmühle der Bevölkerung, und hier insbesondere den jungen Menschen unter ihr, zugänglich zu machen. Im Jahre 1979 erweiterte der Förderverein seine Satzung um die Aufgaben, die Hiesfelder Wassermühle ebenso als Baudenkmal zu renovieren, erhalten und zu pflegen.
