Eines der schönsten Schlösser in Westfalen ist das Wasserschloss Lembeck. Ursprünglich als wehrhaftes Gut im 12. Jahrhundert erbaut, wurde es mehr und mehr zu einem repräsentativen Herrenhaus. Die barocke dreiflügelige Schlossanlage ist von einem Graben umgeben und liegt inmitten eines englischen Parks. Das Schloss ist in Familienbesitz, der Schlaunsche Saal und Teile der ehemaligen Wohnräume, das Heimatmuseum und der Park können besichtigt werden. Im Schloss werden Trauungen durchgeführt, Theater und Konzerte, Kunst- und Antiquitätenmärkte und Oldtimertreffen stehen auf dem Jahreskalender der gräflichen Familie. Im Schloss ist ein Hotel mit ansprechender Gastronomie untergebracht. Im ehemaligen Vorwerk, jetzt Schlosscafé, werden Gäste mit der bekannten „Schlosstorte“ verwöhnt.
