Südlich des Dorfes Osterwick, auf dem Weg nach Coesfeld, liegt in der Bauernschaft Höven Schloss Varlar. Seit dem 11. Jh. Ist urkundlich die Existenz dieser Anlage als Haupthof bezeugt, als nämlich die damalige Besitzerin, eine Edelfrau namens Reimod, hier eine Kirchenstiftung als Grundstein für eine zukünftige Pfarrei Varlar vornahm. Die Pfarrgründung wurde jedoch nicht durchgeführt, und kaum 100 Jahre später waren die Grafen von Cappenberg, vermutlich Verwandte der Stifterin Reimod, auf dem Haupthof ansässig.
Die Cappenberger entstammten einer begüterten und einflussreichen Grafenfamilie, die enge verwandtschaftliche Beziehungen zu den angesehensten Kaiserhaus besaß.
Als sie den Kampf aufständischer Sachsen unter Herzog Lothar von Supplinburg gegen Kaiser Heinrich V. unterstützt und an der Belagerung und Plünderung der Stadt Münster maßgeblich mitgewirkt hatten, sollen entweder Reue oder aber die Furcht vor dem kaiserlichen Bann die Grafen veranlasst haben, den grössten Teil ihres Besitzes in Westfalen dem Gründer des Ordens von Premontre, Norbert von Genep, zu übereignen und dem weltlichen Leben zu entsagen. Nachdem 1121 als erstes deutsches Prämonstratenserkloster Steinfeld gegründet worden war, wurde 1122 Cappenberg, wenige Monate später Ilbenstadt und als drittes Kloster aus Cappenberg Stiftung Varlar gegründet. Hier hatten zuvor schon Mönche aus Affigem ein Benediktinerkloster unterhalten. Um 1150 entstand das vierte bedeutende Prämonstratenserkloster, Averndorp bei Wesel.
