Im Mittelpunkt der Arbeit des Vereines Mühle steht die gleichnamige Wassermühle. Sie wurde in zweijähriger mühevoller Arbeit mit sehr viel Eigenleistung liebevoll restauriert.
Die Wassermühle ist Teil eines Zentrums für Naturschutz und Kulturlandschaftspflege und dient heute als Begegnungsstätte.
Doch die alte Mühle leistet weit mehr. ßber den alten Mühlenteich und einen Mühlengraben fließt das Wasser auf das 3,5 m große oberschlächtige Wasserrad, das mit etwa 10 U / min rotiert. Seine Welle treibt wahlweise ein historisches Mahlwerk oder über ein Getriebe mit 540 U/min einen 11 kW-Generator zur Erzeugung umweltfreundlichen Stromes an.
Umwelt- und gesundheitsbewußte Verbraucher finden im Erdgeschoß außerdem noch einen Bioladen, in dem Produkte wie Milch, Fleisch, Getreide und Gemüse direkt vom Bauern an die Kundschaft gebracht werden. Dieser Direktverkauf gehört ebenfalls zum ganzheitlichen Konzept; er entlastet die Landwirte bei der Direktvermarktung ihrer Produkte und erspart Mensch und Tier lange Handelswege.
